Unsere Produkte
Erfahren Sie mehr über unsere Produkte, ihre Herkunft und Qualität ...
Eier
Unsere Hühner leben in einem großzügigen Bodenhaltungstall.
Das Wohl unserer Tiere liegt uns sehr am Herzen, weshalb wir unseren Tieren weit mehr bieten, als das gesetzliche Mindestmaß fordert. So haben unsere Hühner einen großen überdachten Auslauf und ein separaten Scharrraum. Sie bekommen genfreies Futter und wöchentlich ein Staubbad zur Gefiederpflege. Der gesamte Stall wird wöchentlich gemistet, was sich positiv auf die Luftqualität auswirkt. Außerdem nehmen die Eier so keine Fremdgerüche an. Zudem bieten wir den Hühnern verschiedene Beschäftigungsmöglichkeiten, wie Pickblöcke oder Luzerneballen. Es gibt keinerlei Kontakt zu wild lebenden Tieren.
Bei uns können Sie M-, L-, (XL-) oder Tagesfrische-Eier kaufen, jeweils im 10er-Pack. Und je nach Alter der Hühner, auch S-Eier im 1-Kilopack.
Von Januar bis Ostern gibt es außerdem unsere leckeren Ostereier (gefärbt, gegart) in 10er oder 6er Packungen.
Kartoffeln
Das Kartoffeljahr beginnt mit der Vorbereitung des Bodens (Pflügen, Eggen, Fräsen (Steine nach unten, Humus nach oben)). Im April/Mai werden dann die Saatkartoffeln gelegt, welche dann je nach Sorte bis August/September wachsen. Im August wird regelmäßig die Reife, Größe und Schalenfestigkeit geprüft. Wenn die Kartoffeln soweit sind, werden sie mit dem Vollernter geerntet und anschließend in Kisten im Kühllager dunkel und trocken gelagert. Dadurch bleiben die Kartoffeln bis zur nächsten Saison frisch. Einmal wöchentlich werden die benötigten Kartoffeln sortiert und abgepackt. So garantieren wir, dass die Kartoffeln immer frisch zu Ihnen kommen.
Wir bauen folgende Kochtypen an:
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festkochend
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vorwiegend festkochend
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mehlig ​
Regionale Produkte
Neben unseren eigenen Produkten bieten wir auch viele weitere Produkte von ausgewählten Partner aus der Region an. Meist von kleinen Betrieben, bei denen Qualität an oberster Stelle steht. Zwiebeln, Karotten, Rote Beete, Äpfel, Linsen, Honig, Marmelade, Nudeln, Öle, Mehl und vieles mehr.
Schauen Sie doch einfach mal vorbei ...
Kartoffelchips
Chips die noch nach Kartoffeln schmecken - natürlich gut und richtig lecker!
Unsere Kartoffelchips werden aus hofeigenen Kartoffeln hergestellt. Hierzu werden die Kartoffeln einfach nur gewaschen, mit einer speziellen Maschine gerädelt und in Rapsöl frittiert. Um den Geschmack der Kartoffeln zu erhalten würzen wir nur mit Salz. Unsere Chips sind glutenfrei und vegan.
Wir verkaufen die Chips auf Festen und Märkten, sowie ab und an auf dem Wochenmarkt und im Hofladen.
Ackerbau
Auf unseren Feldern bauen wir mit großer Sorgfalt und langjähriger Erfahrung neben Kartoffeln auch Raps, Weizen, Winter- und Sommerbraugerste an. Das Getreide dient hierbei nicht der Tierfütterung, sondern wird zu qualitativen Lebensmitteln verarbeitet.
Heu
Wir bewirtschaften neben Ackerland auch Grünland. Mit zwei Schnitten im Jahr (Heu im Juni, Öhmd im August) produzieren wir hochwertiges Tierfutter für Pferde, Kühe, Schafe, etc. Durch die wenigen Schnitte im Jahr ist die Bewirtschaftung für die Wiese und die Grasnarbe sehr schonend und bietet einen vielfältigen Lebensraum für verschiedenste Tiere und Pflanzenarten. Das Heu wird gepresst zu großen Big-Ballen (Quaderballen). Bei Interesse nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf...